DATE: 10/26 ~ 11/1 18:00 ~ 22:00PM

GUEST CHEF:
@kuda_dish
@hisayasu_akira

PLACE: @wang.wang.store

【〆鯖のエスニックサラダ】
ココナッツミルクと焦がしたネギオイルのソースをベースに、サルサソース、パクチーを始めとした薬味やハーブを乗せた新感覚の〆鯖。

【鴨と無花果】
シンプルに鴨と無花果。無花果オイル、発酵無花果のチャツネと舞茸を合わせました。

【瓜と生姜のケーキ】
甘くないメロン、マクワ瓜を使用したパウンドケーキ。生姜の香りを纏わせました。

【完全予約制】

ゲストシェフ Kuda（Akira Hisayasu）を招き2皿+デザート1皿のコースを¥3000で提供します（Drink別）
混雑が予想されるため30分刻みでのご予約を取らしていただきます。場合によってはご希望のお時間に応じれない場合やお席のご移動をお願いする場合がございます。予めご了承ください。

【予約】

1.お名前
2.日付と時間
3.人数
4.アレルギー有無
を記載の上、下記のアカウントどれかにDMをお願い致します。

@kuda_dish
@wang.wang.store

皆様に特別な食体験をして頂けるのを心よりお待ちしております。

PHOTOGRAPHED: @chon_phot0
EDITED: @matheus24365